Essen mit Verstand, ohne starre Regeln.
Bei Ernährungsfokus Bern betrachten wir Genuss nicht als Hindernis, sondern als wesentlichen Bestandteil eines stabilen Lebensstils. Unser Team unterstützt Sie dabei, die Signale Ihres Körpers wieder wahrzunehmen und Portionen sicher einzuschätzen – ganz ohne technisches Hilfsmittel.
Warum wir auf die Waage verzichten.
In einer Welt, die von Zahlen und ständiger Optimierung getrieben ist, haben viele den natürlichen Bezug zu ihren Mahlzeiten verloren. Wir beobachten oft, dass das Wiegen von Lebensmitteln nicht zu Freiheit führt, sondern zu einer neuen Form der Abhängigkeit. Unser Ansatz in Bern basiert auf der Rückkehr zur Intuition, gestützt durch die anatomische Konstante: Ihre eigene Hand.
Wir sind überzeugt, dass nachhaltige Veränderungen nur dann Bestand haben, wenn sie sich nahtlos in den Berufsalltag und das soziale Leben integrieren lassen. Wer lernt, Mahlzeiten visuell und haptisch einzuschätzen, gewinnt die Autonomie zurück – ob im Restaurant, im Büro oder auf Reisen.
"Sicherheit beim Essen entsteht nicht durch externe Daten, sondern durch inneres Verständnis."
Das Team hinter dem Fokus
Expertise trifft auf Berner Bodenständigkeit
Marc Studer
Gründer & Chefberater
Mit über 15 Jahren Erfahrung in der Beratungspraxis hat Marc die Vision von Bewusstes Mass halten geprägt. Sein Fokus liegt auf der psychologischen Komponente des Essverhaltens und der Entwicklung alltagstauglicher Einschätzungshilfen.
Elena Vogt
Beraterin für Lebensmittelsensorik
Elena ist unsere Spezialistin für die haptische Erfahrung. Sie lehrt unsere Klienten, wie man über Texturen und Volumen lernt, Sättigungssignale zu erkennen.
"Wissen ist nur der halbe Weg. Die Umsetzung ohne Stress ist das Ziel."
Der Weg zur Souveränität
Eine Zusammenarbeit mit uns folgt keinem starren Schema, sondern orientiert sich an Ihren individuellen Lebensumständen in Bern.
Bestandesaufnahme
Wir analysieren Ihre aktuellen Routinen und identifizieren Reibungspunkte – ganz ohne Vorwürfe oder Bewertung.
Die Kalibrierung
Einführung in die Hand-Methode. Wir trainieren das Auge für Mengenverhältnisse, die zu Ihrem Energiebedarf passen.
Die Autonomie-Phase
Anwendung in herausfordernden Situationen. Wir festigen das Vertrauen in die eigene Wahrnehmung ohne externe Kontrolle.
Für wen unser Ansatz ideal ist
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Menschen, die von Tracking-Apps und ständigem Rechnen erschöpft sind.
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Berufstätige, die viel unterwegs sind und keine Küchenwaage mitführen können.
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Personen, die ein natürliches Hunger- und Sättigungsgefühl wieder aufbauen möchten.
Wann wir nicht der richtige Partner sind
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Wenn Sie nach extrem kurzfristigen, radikalen Veränderungen suchen.
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Falls Sie medizinisch begleitete Ernährungsumstellungen bei schweren Vorerkrankungen benötigen.
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Wenn Sie eine exakte, grammgenaue Analyse jedes Makronährstoffs als Ziel setzen.
Verwurzelt in Bern. Engagiert für Ihr Wohlbefinden.
Bereit für einen neuen Blickwinkel?
Lernen Sie uns in einem unverbindlichen Gespräch kennen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Mass halten, ohne dabei die Freude zu verlieren.